Boozy Fruit Mince Pies

酒醉的水果肉馅饼

原料:
水果碎:
4 杯混合干果
½ 杯切碎的糖霜樱桃
¼ 杯切碎的杏干
1/3 杯干蔓越莓
½ 杯红糖
1 杯橙子或柠檬果酱
2 茶匙混合香料
2 汤匙麦卢卡蜂蜜加盐
2汤匙百加得
2 汤匙黑朗姆酒
2 汤匙 白兰地

糕点:
使用您最喜欢的酥皮糕点食谱或 1 包冷冻酥皮糕点。
几汤匙牛奶上釉。

¼ 杯糖粉

方法: - 水果碎
1. 在一个大碗中混合所有水果碎成分,用木勺搅拌直至完全混合。

  1. 转移到密封容器中,在阴凉处放置 5 天至一周,然后再使用,让水果吸收酒精和蜂蜜。使用前搅拌均匀。

集会:

  1. 用烹饪喷雾油喷洒 2 x 12 孔蛋挞盘,并将烤箱预热至 180C
  2. 用圆刀切出 24 圈糕点,每圈大到足以填满托盘上的每个孔。使用稍小的星形切割器,切出 24 颗星形。
  3. 将圆圈放入托盘中,轻轻向下压,使它们完美地放在每个孔中。将一茶匙水果碎放入每个圆圈中,然后用无名指或糕点刷在顶部边缘轻轻添加一些牛奶,使盖子粘住。
  4. 在每个馅饼的顶部放一颗星星,然后轻轻地将星星的点压入下面的糕点中,使其粘在一起。
  5. 在每颗星星上刷上一些牛奶,然后在烤箱中烘烤约 3 分钟。 20 分钟或直到金黄色。取出前让托盘冷却
  6. 撒上糖粉。

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