Surowe i ekologiczne z nieskazitelnych lasów tasmańskich
Leatherwood Miód pochodzi tylko z dzikiej przyrody zachodniej Tasmanii w Australii. Drzewo Leatherwood, Eucryphia Lucinda, kwitnie co roku przez krótki czas z obfitością wyjątkowo delikatnych białych kwiatów z pikantnym zapachem.Kwitnące od około stycznia do kwietnia drzewo Leatherwood jest endemiczne dla Tasmanii i powstało prawie 65 milionów lat temu. Rośliny są zwykle ukryte głęboko w lesie i mogą być trudne do uzyskania.
Ten miód jest bardzo gładki na palecie, a smak jest świeży i czysty. Ma również lekko pikantne nuty i jest bardzo przyjemnym miodem do jedzenia.
Leatherwood Honey jest znany z właściwości prebiotycznych i leczniczych.
Jest wysoko w przeciwutleniaczy, który jest świetny do zapobiegania chorobom serca, zapaleniu stawów, a nawet zaćm. A jego niska ocena glikemiczna sprawia, że jest to słodzik przyjazny dla cukrzycy.
Będąc surowym miodem, może krystalizować, jest to naturalna cecha surowego, naturalnego, organicznego miodu.
Nie jesteśmy w stanie wysłać miodu do Australii Zachodniej z powodu ich bardzo ścisłych przepisów dotyczących kwarantanny.