蜂蜜腰果鸡

原料

1 公斤鸡大腿 – 去除脂肪，切成条状
玉米粉 2汤匙
3 汤匙天然金桉树蜂蜜
2 汤匙 Ketjap Manis 或酱油
1汤匙米酒醋
1茶匙蒜末
2茶匙芝麻油
½ 黄色辣椒，切碎
½ 红辣椒，切碎
2 葱 切碎
1.5 杯西兰花，切成小朵
½ 杯烤腰果

方法

1. 将鸡肉条放入 1 汤匙玉米粉中拌匀
2. 在碗中混合番茄酱或酱油、蜂蜜、米酒醋、大蒜和葱，加入另一汤匙玉米粉搅拌均匀。
3. 在炒锅或煎锅中加热芝麻油，然后加入鸡肉。翻炒至棕色。
4. 将鸡肉从平底锅/炒锅中取出，加入辣椒和西兰花，翻炒至变软。 （泼水可以加快一点速度）
5. 把鸡肉和蔬菜一起放回去。加入酱汁继续翻炒至鸡肉熟透。最后一分钟左右加入腰果。
6. 与米饭或面条一起食用。