俄羅斯風格的麥盧卡蜂蜜蛋糕

原料：
蛋糕
170克自然的黃金 麥盧卡蜂蜜與鹽
100克糖
115克無鹽黃油
1湯匙比薩布汽水
515克普通麵粉
3個雞蛋
1茶匙香草豆提取物
填充
500克酸奶油
500克增厚的奶油
1湯匙糖粉
2湯匙麥盧卡蜂蜜 MGO 30
澆頭和裝飾
1罐雀巢頂部的焦糖
好捏岩鹽
1/2 PKT Arnotts胡桃木餅乾 - 壓碎

方法 - 蛋糕
1.將烤箱預熱至180c。將黃油，糖和蜂蜜融化在鍋中，攪拌直至充分混合。繼續加熱2-3分鐘。
2.從火上取出並加入啤酒蘇打水，混合均勻。
3.在電動攪拌機中放置雞蛋和香草，混合充分，然後慢慢加入蜂蜜混合物。擊敗直到合併。
4.將麵粉分成小批次，直到形成粘性麵團。
5.使用大量麵粉，將麵團輕輕揉成球，然後分成8個相等的球。將每個球滾入一個薄的20厘米圓（我在盤子周圍切下），它應該類似於可麗餅的厚度。將每個圓圈放在襯裡的托盤上，烘烤6-8分鐘，直到酥脆。
奶油
用糖粉攪打奶油，直到形成堅硬的峰值。在另一個碗中，將蜂蜜混合到酸奶油中。將酸奶油折成鮮奶油。
集合
1.將第一層的蛋糕放在您的服務板上，並在頂部放一層奶油。繼續分層，在蛋糕和奶油之間交替，直到到達最後一層蛋糕。
2.在蛋糕側面放大量奶油，用餅乾碎屑在側面塗上塗層。
3.將焦糖罐的1/2-3/4與不錯的岩石鹽混合。攪拌均勻直至光滑。將焦糖塗在蛋糕頂部，然後放在冰箱中至少設置4小時。