成分：
2 杯增稠奶油
¼ 杯麥盧卡蜂蜜加鹽
1 茶匙香草精
5 個蛋黃
糖（對於頂部）
方法：
1。將烤箱預熱至 180C
2. 在平底鍋中加入奶油和麥盧卡蜂蜜，輕輕加熱直至蜂蜜溶解。加入香草精並攪拌均勻。關掉暖氣，讓混合物冷卻大約 10-15 分鐘。
3. 將蛋黃加入攪拌碗中，攪拌，向蛋黃中加入少量奶油混合物，然後繼續加入, 直到所有的奶油都融入蛋黃中。
4. 將 6 個小模子放入深烤盤中。在你的水壺裡燒一些水。將蛋奶沙司均勻地倒入小模子中，小心地將沸水加入烤盤中，直到達到小模子的一半。
5. 將蛋奶糊放入烤箱烘烤 20-25 分鐘。蛋羹應該凝固，但仍然有輕微的晃動。
6. 將小模子從盤子中取出並讓它們冷卻。蓋上保鮮膜並冷藏幾個小時或過夜。
7. 在每個蛋奶沙司的頂部撒上一些糖，然後烤至棕色並起泡。或者也可以使用噴燈。
8. 如果需要，可與漿果一起食用。
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