麥盧卡蜂蜜和香蕉倒置蛋糕

成分：
450 克 SR 麵粉
2 茶匙肉荳蔻
125 克紅糖
250 克黃油 - 無鹽，室溫，切碎。
4 個雞蛋，輕輕打碎的
1 罐煉乳 400 克
½ 杯淡奶
5 個成熟的香蕉
¾ 杯麥盧卡蜂蜜MGO 30 + 如果您願意，可以在最後淋上額外的東西。

方法：
1。將烤箱預熱至 160 攝氏度，在一個大的彈性蛋糕模中塗上油脂並排成一行。
2. 將 2 根香蕉搗碎，將剩餘的縱向切片以放在頂部使用。
3. 在電動攪拌機的碗中，加入將 SR 麵粉、紅糖和肉荳蔻攪拌一分鐘，然後加入黃油，繼續低速攪拌，直到混合物呈麵包屑狀。
4. 拌入打好的雞蛋、煉乳和淡奶，然後拌入搗碎的香蕉直到混合。不要過度混合。
5. 將 ¾ 杯麥盧卡蜂蜜倒入彈簧模中，將切好的香蕉放在上面。將麵糊倒在蜂蜜和香蕉上，烘烤 1 小時 30 至 1 小時 40 分鐘或直至煮熟。 （留意蛋糕，如果它變褐太快，在上面放一些箔紙。）
6. 一旦從烤箱中取出，平底鍋已經足夠涼，可以將蛋糕翻轉到您的托盤上。如果您願意，可以淋上額外的蜂蜜，然後搭配一團奶油或冰淇淋食用。