柠檬汁迷你麦卢卡甜甜圈

配料-甜甜圈

12孔迷你甜甜圈盘 x 2
1/2 杯无盐黄油，切成块
1/4 杯 Nature's Gold 麦卢卡蜂蜜MGO 30
1 1/2 杯糖
1 1/2 茶匙泡打粉
1/4 茶匙盐
1/4 杯牛奶
1个大鸡蛋
1茶匙香草精或香草豆沙
釉
5杯糖粉
1/3 杯水
黄色食用色素
柠檬精

方法：

1. 预热烤箱至180C。用烹饪喷雾轻轻喷洒甜甜圈盘。
2. 在平底锅中将黄油和蜂蜜融化直至溶解，然后放在一边冷却。
3. 在一个大碗中加入面粉、糖、泡打粉和盐。搅拌结合。
4. 将牛奶、香草和鸡蛋加入蜂蜜混合物中并搅拌。将湿的成分混合到干的成分中并彻底搅拌直至光滑并充分混合。
5. 用管子或勺子将面糊倒入甜甜圈盘中，烘烤约 10 分钟，或者直到它们在轻轻接触时弹回。转移到架子上冷却。
6. 糖粉加水搅拌至顺滑，加入几滴色素调至喜欢的颜色，加入几滴柠檬香精调味。
7. 在每个冷却的甜甜圈顶部涂上釉料，然后放回烤架上凝固。

*如果您愿意，可以在甜甜圈面糊中加入一小块柠檬皮以增加风味。