原料：
2 杯加厚奶油
¼ 杯加盐的麦卢卡蜂蜜
1 茶匙 香草精
5个蛋黄
糖（顶部）
方法：
1.预热烤箱至180C
2. 在平底锅中加入奶油和麦卢卡蜂蜜，轻轻加热直至蜂蜜溶解。加入香草精并搅拌均匀。关掉暖气，让混合物冷却大约 10-15 分钟。
3. 将蛋黄加入搅拌碗中，搅拌，将少量奶油混合物加入蛋黄中并继续加入，直到所有奶油都融入蛋黄中。
4. 将 6 个 Ramekins 放入深烤盘中。在你的水壶里烧一些水。将蛋羹均匀地倒入小模子中，小心地将沸水加入烤盘中，直到水达到小模子的一半。
5. 将蛋羹放入烤箱烘烤 20-25 分钟。蛋羹应该凝固，但仍有轻微的晃动。
6. 将小模子从盘中取出，让它们冷却。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时或过夜。
7. 在每个蛋羹的顶部撒上一些糖，然后烤至棕色并起泡。或者使用喷灯。
8. 如果需要，可与浆果一起食用。
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