ฮันนี่บีบีคิวพูลพอร์คสไลเดอร์

ส่วนผสม:
กระดูกหมูส่วนไหล่ 2.5 กก.
ซอสบาร์บีคิว 200 มล.
ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ
เนเจอร์โกลด์ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งมานูก้าผัดพริก
ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องปรุงรสแฮมเบอร์เกอร์ 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทย
ขนมปัง Brioche
สลัดหรือโคลสลอว์

วิธีการ:
1. ใส่หมูลงในหม้อหุงช้าแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นถูด้วยเครื่องปรุงรสแฮมเบอร์เกอร์
2. เติมซอสทั้งหมดและน้ำผึ้งลงในเหยือกแล้วคนให้เข้ากัน
3. ราดซอสลงบนหมูโดยเปิดหม้อหุงช้าเป็นไฟต่ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 8 ชั่วโมง – ราดด้วยซอสที่อยู่รอบๆ หมูเป็นบางครั้ง
4.  ในการตรวจสอบว่าสุกแล้วให้ใช้ส้อมจิ้มกับเนื้อหมูหรือไม่ และถ้ามันฉีกได้ง่ายด้วยส้อมและเนื้อนุ่มมาก ก็พร้อมรับประทาน
5 . ฉีกเนื้อด้วยส้อมสองอันแล้วเสิร์ฟบนขนมปังพร้อมกับสลัดที่คุณเลือก