วัตถุดิบ:
น้ำผึ้งมานูก้าทองคำของธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ MGO 30
น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะ
แม่พิมพ์อมยิ้มซิลิโคน
วิธี:
1. วางน้ำผึ้งน้ำตาลและน้ำลงในกระทะแล้วผัดบนไฟจนกระทั่งมันเริ่มเดือด
2. เมื่อเดือดลดความร้อนและคาราเมลผสมส่วนผสม ปรุงอาหารจนกว่าจะถึงอุณหภูมิ 145-155C หรือ 295-300F บนเครื่องวัดอุณหภูมิขนม*
3. เทส่วนผสมลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน lollypop ใส่แท่งลงในอมยิ้มและอนุญาตให้ตั้งค่าและแข็งตัวสมบูรณ์ก่อนที่จะถอดออกจากแม่พิมพ์
*ส่วนผสมจำเป็นต้องไปถึงขั้นตอนการแตกอย่างหนักเพื่อตั้งค่าอย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิขนมวางส่วนผสมลงในชามของน้ำเย็นมากและถ้ามันเป็นลูกบอลแข็งก็พร้อม
Hi Karin,
These lollipops are made with a low grade MGO 30 Manuka Honey and are beneficial for the lubrication of a dry scratchy throat and they taste great! To treat a sore throat, we recommend a teaspoon a day of MGO 829 (20+) short term while the problem persists.
Hi I’d really love to try these lollipops. However, I’m just wondering… if heating the honey, does that kill all the goodness in it? Because I was reading that Manuka honey is volatile and shouldn’t be exposed to high heat.
ทิ้งข้อความไว้