วัตถุดิบ:
แอปริคอตแห้ง 200 กรัม (คนที่ยากกว่าไม่ใช่ตุรกีอวบอ้วน)
แป้ง SR 2 ถ้วยร่อน
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
1 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งมานูก้าธรรมชาติของธรรมชาติ MGO 30
มะพร้าว 3/4 ถ้วย
เนย 185 กรัม
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับการปัดฝุ่น
วิธี:
1. แช่แอปริคอตข้ามคืนหรืออย่างน้อย 4 ชั่วโมงในน้ำร้อน ระบายน้ำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เปิดเตาอบที่ 180C แล้วจาระบีและวางกระป๋องชิ้น
3. ในกระทะละลายเนย เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
4. เพิ่มมะพร้าวและน้ำตาลลงในแป้งร่อนในชามขนาดใหญ่และเพิ่มแอปริคอตและคนให้เข้ากัน เทน้ำผึ้งและเนยผสมลงในแป้งแล้วคนด้วยช้อนไม้จนเข้ากันอย่างละเอียด
5. กดส่วนผสมลงในกระป๋องชิ้นแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนถึงสีทอง
6. เย็นสนิทก่อนที่จะปัดฝุ่นด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
ทิ้งข้อความไว้