SKŁADNIKI (Przepis na 12 muffinek)
2 szklanki mąki SR
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka mielonego cynamonu
szczypta soli
1/2 szklanki brązowego cukru
75g roztopionego masła
1/2 szklanki mleka
2 łyżki stołowe Nature's Gold Manuka Honey MGO 30
1 łyżeczka esencji waniliowej
2 jajka
1 szklanka rozgniecionego dojrzałego banana
85g czekolady Frytki
METODA
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól i cynamon do dużej miski. Wmieszaj cukier i kawałki czekolady.
3. W dużym dzbanku połącz stopione masło, mleko, miód Manuka, esencję waniliową, jajka i rozgniecionego banana. Ubij, aż dobrze się połączy.
4. Zrób zagłębienie w środku suchych składników. Dodaj mokrą mieszankę do studzienki i mieszaj tylko do połączenia. Przełóż łyżką do foremek na muffiny i piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie gotowe, jeśli sprawdzisz je wykałaczką. Ostudzić na stojaku z drutu.
5. Jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, udekoruj posypką z cukru pudru i odrobiną czekolady, a zakończ chipsem bananowym. Lub zostaw tak, jak jest, na smaczną przekąskę w pudełku na lunch. Smacznego!
zostaw komentarz