Składniki:
1/2 szklanki złota natury MGO 30 Miód Manuka
160 g masła
1 szklanki orzeszków ziemnych, z grubsza posiekane
Metoda:
1. Wyłóż kawałek puszki z papierem do pieczenia.
2. Na średnim ogniu w dużym ciężkim rondlu roztop masło i miód, ciągle mieszając, aż się stopi i połączą.
3. Gotuj na niskim i średnim ogniu, aż mieszanina osiągnie twardy etap pęknięcia na termometrze cukierków* (300F lub 150C)
4. Wymieszaj orzeszki ziemne i wlej do wyłożonej puszki. W lodówce do ciężkiego. Włam się do odłamków, aby służyć.
*Jeśli nie masz termometru cukierkowego, umieść kroplę mieszanki na zimną wodę, a jeśli stanie się ona trudna, jest gotowa.
Gotowe kruche musi być przechowywane w lodówce, aby pozostać kruche ze względu na zawartość miodu, stanie się to temperatura toffi, jeśli zostanie pozostawiona w temperaturze pokojowej
zostaw komentarz