BAHAN (Resipi membuat 12 muffin)
2 cawan tepung SR
1 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil kayu manis kisar
Secubit Garam
1/2 cawan gula perang
75gm mentega cair
1/2 cawan susu
2 sudu besar Nature's Gold Manuka Madu MGO 30
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur
1 cawan pisang masak tumbuk
85gm Coklat Cip
KAEDAH
1. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah C.
2. Ayak tepung, serbuk penaik, soda bikarbonat, garam dan kayu manis ke dalam mangkuk besar. Masukkan gula dan cip coklat.
3. Dalam jag besar, satukan mentega cair, susu, Madu Manuka, esen vanila, telur dan pisang lecek. Pukul sehingga sebati.
4. Buat perigi di tengah bahan kering. Masukkan adunan basah ke dalam perigi, dan kacau sehingga sebati. Sudukan ke dalam bekas muffin dan bakar selama 20 minit atau sehingga masak apabila diuji dengan lidi. Sejukkan pada rak dawai.
5. Jika anda rasa agak mewah, hiaskan dengan taburan gula aising dan sedikit coklat dan akhiri dengan kerepek pisang. Atau pergi begitu sahaja, untuk hidangan kotak makan tengah hari yang lazat Nikmati!
Tinggalkan komen