Bahan -bahan:
1/2 cawan emas alam MGO 30 Manuka Honey
160g mentega
1 cawan kacang, kira -kira dicincang
Kaedah:
1. Gariskan timah kepingan dengan kertas penaik.
2. Di atas api sederhana dalam periuk berat yang besar, cairkan mentega dan madu, kacau secara berterusan sehingga cair dan digabungkan.
3. Masak dengan api yang rendah hingga sederhana sehingga campuran mencapai tahap retak keras pada termometer gula -gula* (300f atau 150c)
4. Kacau melalui kacang tanah dan tuangkan ke dalam timah yang dibarisi. Dinginkan sehingga keras. Pecahkan ke dalam shards untuk berkhidmat.
*Jika anda tidak mempunyai termometer gula -gula, letakkan setitik campuran ke dalam air sejuk dan jika ia menjadi sukar ia sudah siap.
Rapuh siap perlu disimpan disejukkan untuk kekal rapuh kerana kandungan madu, ia akan menjadi suhu toffee yang kenyal jika ditinggalkan pada suhu bilik
Tinggalkan komen