Bahan -bahan:
Aprikot kering 200g (yang lebih sukar bukan orang Turki)
2 cawan tepung sr, ditapis
1/4 cawan gula
1 sudu besar madu manuka emas MGO 30
3/4 cawan kelapa kering
185g mentega
Gula gula untuk debu
Kaedah:
1. Rendam aprikot semalaman atau sekurang -kurangnya 4 jam dalam air panas. Tuangkan dan pat kering dengan tuala kertas dan potong menjadi kepingan kecil.
2. Panaskan ketuhar hingga 180C dan gris dan gariskan timah kepingan.
3. Dalam periuk, cairkan mentega. Masukkan madu dan kacau sehingga digabungkan.
4. Masukkan kelapa dan gula ke tepung yang ditapis dalam mangkuk besar dan tambah aprikot dan kacau. Tuangkan campuran madu dan mentega ke dalam tepung dan kacau dengan sudu kayu sehingga digabungkan dengan teliti.
5. Tekan campuran ke dalam timah dan bakar selama 20-25 minit atau sehingga keemasan.
6. sejuk sepenuhnya sebelum debu dengan gula icing.
Tinggalkan komen