Bahan-bahan:
4 biji telur lebih besar
1 cawan Tepung Badam
1/2 cawan serbuk koko tanpa gula
½ sudu kecil soda Bicarb
1 sudu besar Pes Kacang Vanila
½ cawan Madu Manuka dengan Garam
Strawberi
1 x tab Betty Crocker Strawberry Frosting
Kaedah:
1. Panaskan ketuhar hingga 180C dan alaskan loyang muffin dengan pelapik kek cawan kertas.
2. Dalam mangkuk besar pukul bersama madu manuka dengan garam, telur dan pes kacang vanila.
3. Pukul perlahan-lahan tepung badam dan kemudian serbuk koko dan soda bikarbonat.
4. Sebarkan adunan ke dalam pelapik kek cawan dan masak selama 20 minit atau sehingga pencungkil gigi keluar bersih apabila dimasukkan.
5. Biarkan sejuk di atas rak dan ais dengan Pembekuan strawberi*. Tambah strawberi pada bahagian atas setiap kek.
*Untuk menjadikan pembekuan konsistensi paip yang sempurna, pukul ia dengan pengadun elektrik pada suhu tinggi selama 2 minit sebelum dimasukkan ke dalam beg paip anda.
Tinggalkan komen