Bahan -bahan:
6 tortilla
2 sudu besar mentega
1/4 cawan gula putih
1 sudu besar kayu manis
3 pisang besar
2 sudu besar gula perang
250ml krim menebal
Madu manuka emas 2 sudu teh MGO 30 atau Manuka madu dengan halia
Kaedah:
1. Panaskan ketuhar hingga 180c. Potong bulatan dari tortilla menggunakan pemotong cookie. Letakkan bulatan ke dalam mangkuk dengan 1 sudu mentega cair, 1/4 cawan gula putih dan 1 sudu kayu manis. Tortillas lekuk lembut.
2. Hidupkan timah muffin terbalik. Letakkan bulatan di antara cawan muffin untuk membentuk ke dalam bentuk taco klasik. Bakar selama 6-8 minit sehingga keemasan.
3. Di dalam Frypan mencairkan mentega yang tersisa sehingga ia mula gelembung dan bertukar keemasan, tambah pisang, tuangkan gula perang sehingga karamel dan sedikit menebal.
4. Sediakan campuran pisang ke dalam taco, cambuk krim sehingga kaku dan lipat di dalam madu. Paip atau dollop krim di atas setiap taco apabila ia sedikit disejukkan. Gerimis dengan madu tambahan atau beberapa coklat parut.
Tinggalkan komen