バレンタインのアーモンドフラワーハニーカップケーキ

材料:
特大卵 4 個
アーモンド粉 1 カップ
無糖ココアパウダー 1/2 カップ
ビカーボソーダ 小さじ 1/2
バニラビーンズペースト 大さじ 1
1/2 カップ 塩入りマヌカハニー
イチゴ
1 x タブ Betty Crocker ストロベリーフロスティング

方法:
1.オーブンを 180℃ に予熱し、マフィン型にカップケーキの紙ライナーを敷きます。
2. 大きなボウルにマヌカハニー、塩、卵、バニラビーンズ ペーストを入れて泡立て器で混ぜます。
3. アーモンド粉をゆっくりと加え、泡立て器で混ぜ合わせます。次にココアパウダーと重炭酸ソーダを加えます。
4. 生地をカップケーキライナーに均等に分配し、20 分間、または爪楊枝を差し込んだときにきれいになるまで調理します。
5. ラックの上で冷まし、氷を入れます。ストロベリーフロスティング*。各ケーキの上部にイチゴを追加します。

*フロスティングを絞り出しの完璧な粘稠度にするには、絞り袋に加える前に電動ミキサーの高速で 2 分間泡立てます。