ハニーカシューチキン

材料

鶏もも肉 1 kg – 脂肪を取り除いて短冊切り
コーンフラワー 大さじ 2
ネイチャーズ ゴールド 大さじ 3 ユーカリハニー
ケチャップマニスまたは醤油 大さじ 2
米 大さじ 1ワインビネガー
みじん切りニンニク 小さじ 1
ごま油 小さじ 2
黄ピーマン 1/2 みじん切り
赤ピーマン 1/2 みじん切り
ネギ 2 個みじん切り
ブロッコリー 1 1/2 カップ小房に切る
ローストカシューナッツ 1/2 カップ

メソッド

1. 鶏肉のストリップに大さじ 1 のコーンフラワーを入れて混ぜます
2. ケチャップマニスまたは醤油、蜂蜜、米酢、ニンニク、ネギをボウルに入れて混ぜ、残りの大さじ1杯のコーンフラワーを加えてよくかき混ぜます。
3. 中華鍋またはフライパンにごま油を熱し、鶏肉を入れます。茶色になるまで炒めます。
4. フライパン/中華鍋から鶏肉を取り出し、ピーマンとブロッコリーを加え、柔らかくなるまで炒めます。 (水しぶきがかかると少し速くなる可能性があります)
5. 鶏肉を野菜と一緒に戻します。ソースを加え、鶏肉に火が通るまで炒め続けます。最後の 1 分ほどでカシューナッツを加えます。
6. ご飯または麺と一緒にお召し上がりください。