マヌカハニーはスーパーフードですか？

Medical News Todayによると、スーパーフードとは、最小限のカロリーで最大限の栄養上の利点を提供する食品を指します。スーパーフードにはビタミン、ミネラル、抗酸化物質が大量に含まれており、栄養価が高いです。また、フラボノイド、繊維、良質な脂肪も豊富に含まれています。

「スーパーフード」は科学的に認められた用語ではありませんが、ブルーベリー、ブロッコリー、アボカド、サーモン、ダークチョコレート、アサイー、ターメリック、サーモン、ケール、フダンソウ、ほうれん草などの葉物野菜などの一部の食品は栄養価が高く、スーパーフードよりも健康的であると考えられます。その他。

それぞれのスーパーフードには異なる栄養特性がありますが、全体的には並外れた健康上の利点があり、免疫機能の向上、炎症の軽減、コレステロールの低下、癌の予防、心臓の健康に関連しています。

マヌカハニーは健康に良いことがたくさんあることでも知られていますが、果たしてスーパーフードなのでしょうか？

マヌカハニーは他の蜂蜜とどう違うのか

蜂蜜は、多くの慢性疾患に対する天然の治療薬と考えられています。糖尿病の管理、がんとの闘い、心臓の健康促進に有益です。ハチミツは抗菌、抗炎症、抗酸化作用があるため、傷や怪我の治癒、咳や風邪の治療、アレルギーの抑制、皮膚の状態の改善など、さまざまな健康問題に使用されてきました。

蜂蜜のユニークな特性の 1 つは、細菌による損傷から体を守る抗菌性です。すべての蜂蜜のこの抗菌「力」は過酸化水素に由来します。しかし、この物質は光や温度の影響を受けやすく、非常に不安定です。

対照的に、マヌカハニーには、過酸化水素よりも安定したメチルグリオキサール(MGO) として知られる追加の物質が含まれています。 MGOはマヌカハニーに独特の治癒特性と強力な抗菌効果を与えます。 MGOが多いほど抗菌効果が強くなります。

化合物 MGO は、マヌカハニーに含まれるジヒドロキシアセトン (DHA) として知られる別の化合物の変換から得られます。DHA は、レプトスペルマムスコパリウムの花 (ティーツリーとしても知られる) の花蜜に高濃度で含まれています。これらの花はオーストラリアとニュージーランドが原産です。

通常、本物のマヌカハニーには、レプトスペリンと呼ばれる別の化学物質も含まれています。これは天然に存在し、マヌカ植物の花蜜にのみ含まれています。

これら 3 つの化合物、MGO、DHA、レプトスペリンは、マヌカハニーの効力と品質の尺度であるユニークマヌカファクター (UMF) をマヌカに与えます。

マヌカハニーにはさまざまなユニークな利点があります。

マヌカハニーには、ビタミンB群、カルシウム、銅、鉄、マグネシウム、カリウム、ナトリウム、亜鉛などのさまざまなビタミンやミネラルが含まれており、体の機能と健康をサポートします。しかし、それでも糖質は高いです。

マヌカにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、その健康上の利点は驚くべきものですが、それをスーパーフードであると宣言するには、さらに多くの研究と証拠が必要です。

スーパーフードであろうとなかろうと、マヌカハニーはその独特の抗菌特性と強力な抗炎症作用、抗酸化作用、抗ウイルス作用を備えており、他のハチミツとは一線を画しており、健康と幸福に非常に効果的です。

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