スティッキーハニーBBQリブ

材料:

マヌカハニー 大さじ 3 MGO 30
バーベキューソース 大さじ 6
BBQ またはハンバーガー用シーズニング 大さじ 1.5
ごま
肉厚ポークリブ 1 本

メソッド:

1. ボウルに蜂蜜、BBQソース、調味料を入れて混ぜ合わせます。完全に混ざるまで混ぜます。
2. リブを大きなトレイに置き、マリネをその上に注ぎます。蓋をして冷蔵庫に数時間置きます。
3. オーブンを250℃に予熱します。リブを肉面を下にしてグラタン皿に置きます。余分なマリネは後で使うために取っておきます。リブをホイルで覆い、4 時間焼きます。
4. ホイルを外し、残りのマリネを刷毛で塗り、蓋をせずにさらに 30 分間調理します。
5. 食べる前にごまをふりかけます。