マヌカハニーとブラッドオレンジのセモリナケーキ

材料：
ブラッドオレンジ 3個
マヌカハニーMGO 30 1/3 カップ
バター 125グラム
キャスターシュガー 1/2カップ
卵 2個
オレンジの皮（オレンジから） 大さじ2
セモリナ粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
アーモンドミール 1カップ（+大さじ数杯追加）

方法：
1. オレンジを 1 つ取り、皮をすりおろします。オレンジを半分に切って果汁を絞ります。果汁と皮は取っておきます。残りのオレンジ2個は皮をむき、薄い輪切りにします。 （皮の下にある苦い白い髄を必ず取り除いてください。）
2. オーブンを180℃に予熱し、ケーキ型の側面によく油を塗り、アーモンド粉を少し振ります。
3. 用意しておいたケーキ型の底にはちみつを置き、その上にオレンジのスライスを並べます。
4. 電動ミキサーでバターと砂糖を軽くふわふわになるまでクリーム状にし、オレンジの皮を加えて混ぜます。卵を一度に1つずつゆっくりと加え、混ざるまで混ぜ、オレンジジュースを加えます。
5. 別のボウルにセモリナ粉、ベーキングパウダー、アーモンドミール1カップを入れて混ぜます。濡れた材料にそっと混ぜます。
6. ケーキ生地を型に入れてオレンジの上に置き、スパチュラで滑らかにして均一に行き渡るようにします。
7.約3分間焼きます。 30分、または串がきれいになるまで。
8. ケーキが手に扱える程度に冷めるまで、型に入れたまま冷まし、お皿に取り出します。