Ingrédients:
200 g abricots séchés (les plus durs pas les plus dodus turcs)
2 tasses de farine SR, tamisée
1/4 tasse de sucre
1 cuillère à soupe MgO 30
3/4 tasse de noix de coco desséchée
185g de beurre
Sucre glace pour saupoudrer
Méthode:
1. Faire tremper les abricots pendant une nuit ou un minimum de 4 heures dans l'eau chaude. Égoutter et sécher avec un serviette en papier et couper en petits morceaux.
2. Préchauffer le four à 180c et graisser et tapisser une tranche de tranche.
3. Dans une casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le miel et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.
4. Ajouter la noix de coco et le sucre à la farine tamisée dans un grand bol et ajouter les abricots et remuer. Versez le miel et le beurre mélanger dans la farine et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.
5. Appuyez sur le mélange dans la tranche d'étain et cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.
6. refroidir complètement avant de dépoussiérer du sucre glace.
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