Côtes levées BBQ au miel collantes

Ingrédients :

3 cuillères à soupe de miel de ManukaMGO 30
6 cuillères à soupe de sauce barbecue
1,5 cuillère à soupe d'assaisonnement pour barbecue ou hamburger
graines de sésame
1 x carré de côtes de porc charnues

Méthode :

1. Dans un bol, combiner le miel, la sauce barbecue et l'assaisonnement. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
2. Placez les côtes levées dans un grand plateau et versez la marinade par-dessus. Couvrir et placer au réfrigérateur pendant quelques heures.
3. Préchauffer le four à 250 °C. Placer les côtes levées dans un plat allant au four, côté viande vers le bas. Réserver l'excédent de marinade pour plus tard. Couvrir les côtes de papier d'aluminium et cuire au four pendant 4 heures.
4. Retirez le papier d'aluminium, badigeonnez avec le reste de la marinade et faites cuire à découvert pendant encore 30 minutes.
5. Saupoudrer de graines de sésame avant de servir.