Ingrédients:
1/2 tasse d'or de la nature MgO 30 Le miel de manuka
160g de beurre
1 tasse d'arachides, à peu près hachés
Méthode:
1. Tapisser une tranche de tranche avec du papier sulfurisé.
2. À feu moyen dans une grande casserole lourde, faire fondre le beurre et le miel, en remuant en continu jusqu'à ce qu'il soit fondu et combiné.
3. Cuire à feu doux à moyen jusqu'à ce que le mélange atteigne une scène de fissure dure sur un thermomètre à bonbons * (300F ou 150C)
4. Incorporer les arachides et verser dans l'étain doublé. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit dur. Discuter dans des éclats pour servir.
* Si vous n'avez pas de thermomètre à bonbons, placez une goutte du mélange dans l'eau froide et si elle devient difficile, elle est prête.
Les cassants finis doivent être gardés au réfrigérateur pour rester cassants en raison de la teneur en miel, il deviendra une température moelleuse au caramel si elle est laissée à température ambiante
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