Ingredientes:
480 g de harina normal
4 cucharaditas de polvo de hornear
125 g de almendras fileteadas
4 huevos grandes
½ taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ de taza Miel de Manuka con Sal
¼ Taza Aceite vegetal
Método:
1. Precalentar el horno a 180C y forrar una bandeja con papel de horno.
2. Combine la harina y el polvo para hornear y mezcle las almendras.
3. En un tazón, bata el huevo, agregue el azúcar, el aceite, la vainilla y la miel, hasta que quede suave.
4. Incorpore los ingredientes húmedos a los secos y mezcle hasta que se combinen. No mezcle demasiado.
5. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y forme una bola con la masa. Divide la masa en 4 bolas iguales y dale forma de tronco y colócala en la bandeja forrada.
6. Hornee durante 20-30 minutos o hasta que estén doradas.
7. Deje que se enfríe sobre una rejilla y, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, córtelo en bizcochos con un cuchillo de sierra.
8. Vuelva a colocar en una bandeja forrada y hornee las galletas durante 10-15 minutos más.
Dejar un comentario