Ingredientes:
albóndigas
500 g de picadura de pollo
1/2 taza de zanahoria rallada
1 cucharada de ajo picado
1 1/2 cucharada de jengibre picado
1/4 taza de cebolla de primavera picada
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de menta fresca
2 cucharadas de harina lisa
Salsa
1/4 taza de aceite de sésamo
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de oro de la naturaleza "A Sweet más Honey de Manuka con jengibre
1/2 cucharada de jugo de lima fresca
2 cucharadas de cebolla de primavera
2 cucharadas de menta
Semillas de sésamo y 1 cebolla de primavera para adornar
Método:
1. Precaliente el horno a 175c. En una licuadora, combine todos los ingredientes de la salsa, pulso hasta que las hierbas estén trituradas. Dejar de lado.
2. Combine todos los ingredientes de la albóndiga, mezcle con las manos hasta que se combinen y enrolle en bolas. Coloque en una bandeja para hornear forrada.
3. Hornee durante 10 minutos, retire del horno y rompa con la salsa. Regrese al horno y hornee por otros 10 minutos.
4. Antes de servir, cepille un poco más de salsa, espolvoree con semillas de sésamo y adorne con cebolla de primavera.
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