Gesalzene Manuka & Erdnussbutter -Schokoladenkugeln

Zutaten:
250 g Erdnussbutter
½ Tasse Mandelmehl
½ Tasse ausgetrocknete Kokosnuss ( + extra, um sie am Ende einzurollen)
1/3 Tasse Manuka Honigsalz
1 TL Vanille -Essenz
130G Schokolade

Methode:
 1. Legen Sie Mandelmehl, Kokosnuss, Erdnussbutter, Honig und Vanille -Essenz in eine große Schüssel und mischen Sie sie gründlich.

2. Die Schokolade schmelzen und in die Mischung gießen und bis zum Kombinieren weiter rühren.
3. Nehmen Sie gehäufte Teelöffel der Mischung und rollen Sie in Kugeln. Gießen Sie etwas Kokosnuss in eine Schüssel und rollen Sie jeden Ball in die Kokosnuss.
4. Bis fest kühlen.