Zutaten:
480 g einfaches Mehl
4 TL Backpulver
125G Slived Mandeln
4 große Eier
½ Tasse) Zucker
1 TL Vanille -Essenz
¼ Tasse Manuka Honig mit Salz
¼ Tasse Gemüseöl
Methode:
1. Den Ofen auf 180 ° C vorheizen und ein Tablett mit Backpapier auslegen.
2. Mehl und Backpulver kombinieren und durch die Mandeln mischen.
3. In einer Schüssel das Ei verquirlen, Zucker, Öl, Vanille und Honig glatt geben.
4. Integrieren Sie die feuchten Zutaten in die Trockenheit und falten Sie zusammen, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht übermischen.
5. Drehen Sie den Teig auf eine Mehloberfläche und formen Sie den Teig in einen Ball. Teilen Sie den Teig in 4 gleiche Kugeln und formen Sie sie in Holzformen und legen Sie sie auf das ausgekleidete Tablett.
6. 20-30 Minuten backen oder bis sie golden ist.
7. Auf einem Rost abkühlen lassen und bei kühl genug zu handhaben, schneiden Sie mit einem gezackten Messer Kekse in Kekse.
8. Legen Sie die Kekse für weitere 10-15 Minuten wieder auf ein ausgekleidetes Tablett.
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