Zutaten:
1 PKT Blätterteig
5 Granny Smith -Äpfel (geschält, geschädigt und geschnitten)
2 EL Gold der Natur Manuka Honig mit Ingwer + 2 EL des kristallisierten Ingwers aus dem Glas, fein gehackt
2 EL brauner Zucker
1 TL Zimt
1 Tasse kochendes Wasser
1 Ei, verrührt
Zucker zum darüber bestreuen
Methode:
1. Fügen Sie die Apfelscheiben in einem Topf mit niedriger mittlerer Hitze mit Zimt, Honig, Ingwer und braunem Zucker hinzu. Umrühren, um zu kombinieren.
2. Das kochende Wasser über die Äpfel gießen, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen. Den Deckel entfernen und weitere 10-15 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit dicker und leicht reduziert werden. (Wenn Sie die Flüssigkeit noch mehr verdicken möchten, entfernen Sie die Äpfel die Pfanne in eine hohe Hitze und kochen Sie, bis die Äpfel in die Pfanne reduziert werden.) Um den Ofen zu kühlen, heizen Sie den Ofen auf 180 ° C vor, während Sie das Gebäck abtauen.
3. Verwenden Sie eine kleine Schüssel oder einen großen Becher (ca. 11 cm), legen Sie das Gebäck und schneiden Sie herum, um Kreise zu machen.
4. Stellen Sie in der Mitte des Gebäcks etwa 1/2-1 EL Füllungsfüllung (abhängig von der Größe Ihrer Kreise) und verteilt sich leicht, gehen Sie jedoch nicht in die Nähe der Kanten.
5. Jedes Umsatz mit Ei bürsten und mit Zucker bestreuen. Auf der einen Seite 15 Minuten backen, drehen und weitere 8 Minuten auf der anderen Seite backen oder bis das Gebäck golden ist und auf beiden Seiten durchkocht wird.
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