كب كيك
225 جم زبدة غير مملحة 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
حشوة
ليمون خثارة
300 جم كريمة خفق
1 ملعقة كبيرة من Nature's Gold عسل مانوكا مع الزنجبيل + 1-2 قطعة من الزنجبيل من المرطبان. (إذا كنت تقوم بتزيين كريمة التزيين بالبرودة ، يجب تقطيع الزنجبيل جيدًا.)
تجميد الجبن الكريمي
1 كوب جبن كريمي طري
1/2 كوب زبدة طرية
3-4 أكواب من السكر المثلج
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:
الحشوة: تُخفق الكريمة على سرعة عالية في الخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم قاسية ، ويُضاف الزنجبيل المفروم جيدًا وعسل الزنجبيل ويوضع في الثلاجة.
التثليج: اخفقي الزبدة في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح طرية ودسمة. أضيفي الجبن الكريمي واخفقي على سرعة منخفضة لمدة دقيقة واحدة. أضف عصير الفانيليا والليمون. قم بإضافة 3 أكواب من السكر البودرة تدريجيًا على سرعة منخفضة قليلًا في المرة الواحدة حتى تمتزج جيدًا ، ثم قم بزيادة السرعة. إذا لم تتشكل قمم صلبة ، أضف المزيد من السكر البودرة. برد. سخني الفرن الآن.الكعك: ضع كل المكونات في وعاء واخلطها حتى تصبح ناعمة. تُسكب الملعقة في علب الفطائر وتُخبز لمدة 20 دقيقة على حرارة 175 درجة مئوية ، وعندما تبرد ، تُرفع بعض الكب كيك من المنتصف باستخدام مبشرة كب كيك أو سكين وتُملأ الكعك ببعض الليمون الرائب وكريم العسل. الصقيع مع صقيع الجبن كريم وتزيين كما تريد!
اترك تعليقا