مكونات:
180 غرام زبدة مملحة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب الطبيعة العسل الذهب مانوكا MGO 30
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة من معجون فاصوليا الفانيليا أو مستخلص الفانيليا
3 أكواب طحين عادي
الجليد:
1 PKT Queen's Royal Mix
السكر الملون
طريقة:
1. في خلاط كهربائي ، تغلب على الزبدة بالعسل حتى يتم دمجها.
2. تخلط في معجون فاصوليا الفانيليا والبيض.
3. على دفعات ، أضف الدقيق ببطء واخلطه جيدًا بعد كل إضافة حتى يتم دمجه تمامًا.
4. قم بإزالة العجين والفتات من وعاء الخلط والعمل في شكل الكرة. غطيها مع فيلم التشبث وتبريد لمدة 30 دقيقة.
5. سخن الفرن إلى 170 درجة مئوية.
6. قم بقطع العجينة إلى نصفين وطرح نصف العجين على سطح مطحون حتى يزيد سمكه عن 1/2 سم. قطع العجينة في أشكال القلب ووضعها على ورقة خبز مبطنة.
7. خبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يبدأوا في اللون البني قليلاً عند الحواف. وضع على رف معدني لتبرد.
8. كرر العملية مع النصف الآخر من العجين.
9. بمجرد أن تبرد ملفات تعريف الارتباط تمامًا ، قم بخلط الجليد الملكي مع ما يكفي من الماء لتكون قادرة على ثلج ملفات تعريف الارتباط دون الخليط الذي يمتد فوق الجانبين. (أحب أن أتجول حول الحواف بخط رفيع ثم تغمر الوسط مع الجليد بعد حوالي 15 دقيقة.)
10. رش ملفات تعريف الارتباط المثلجة بالسكر الملون واترك 8 ساعات إذا كنت ترغب في وضعها بقوة.
اترك تعليقا