Leatherwood العسل يأتي فقط من المناطق البرية في غرب تسمانيا ، أستراليا. تزهر شجرة الخشب الجلدي ، Eucryphia Lucinda ، سنويًا لفترة قصيرة مع وفرة من الزهور البيضاء الحساسة للغاية مع رائحة.تزهر شجرة Leatherwood من يناير حتى شهر يناير وحتى أبريل ، وهي مستوطنة في تسمانيا ونشأت قبل حوالي 65 مليون عام. عادة ما يتم إخفاء النباتات بعمق داخل الغابة وقد يكون من الصعب الوصول إليها.
هذا العسل ناعم للغاية على اللوحة والنكهة طازجة ونظيفة. كما أنه يحتوي على ملاحظات حار خفيفة وهو عسل ممتع للغاية لتناول الطعام.
يُعرف عسل Leatherwood بخصائصه قبل التثبيت والشفاء.
إنه مرتفع في مضادات الأكسدة ، وهو أمر رائع للوقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل وحتى إعتام عدسة العين. وتصنيف نسبة السكر في الدم المنخفض يجعلها محلية صديقة للسكري.
كونه عسلًا خامًا ، قد يتبلور ، فهذه سمة طبيعية للعسل الطبيعي والطبيعي والعضوي.
نحن غير قادرين على إرسال العسل إلى أستراليا الغربية بسبب قوانين الحجر الصحي الصارمة للغاية.