سمك السلمون المخبوز مع مانوكا وهيمالايا روك سولت صلصة خاصة

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
4 قطع سمك السلمون الكبيرة
بعض الثوم المعمر أو البصل الربيعي لتزيين
حبوب السمسم
صلصة:
½ كوب من الطماطم الكاتشب
3 ملعقة كبيرة عسل مانوكا بالملح
2 ملعقة كبيرة من الخل النبيذ "الخل"
1 ملعقة كبيرة من صلصة وورسيسترشاير
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

طريقة:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية
2. ضع جميع مكونات الصلصة في قدر ، ويُحرَّك المزيج ويغلي. اقلب الحرارة واتركه على نار خفيفة لبضع دقائق. اجلس جانبا.
3. قم بتسخين زيت الزيتون في فريبان وقم باحتفل بجانب السلمون لأسفل لأسفل لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يبدأ في اللون.
4. اقلب سمك السلمون ، إلى جانب الجلد واصفا الجسد مع الصلصة.
5. نقل بلطف إلى طبق الخبز ووضع في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج.
6. يرش مع بذور السمسم وزينة ببصل الزنبرك أو الثوم المعمر.