هل عسل مانوكا غذاء خارق؟

الأطعمة الفائقة تشير إلى الأطعمة التي تقدم أقصى قدر من الفوائد الغذائية للحد الأدنى من السعرات الحرارية وفقًا لـ Medical News Today . تحتوي الأطعمة الخارقة على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهي كثيفة من الناحية التغذوية. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد والألياف والدهون الجيدة.

يعتبر العسل عامل علاجي طبيعي ضد العديد من الأمراض المزمنة. وهو مفيد في إدارة مرض السكري ومحاربة السرطان وتعزيز صحة القلب . نظرًا لخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، فقد تم استخدام العسل في العديد من المشكلات الصحية مثل التئام الجروح والإصابات وعلاج السعال ونزلات البرد وقمع الحساسية وتحسين الأمراض الجلدية.

من الخصائص الفريدة للعسل خصائصه المضادة للبكتيريا التي تحمي الجسم من التلف الذي تسببه البكتيريا. هذه "القوة" المضادة للبكتيريا لجميع أنواع العسل مشتقة من بيروكسيد الهيدروجين. ومع ذلك ، تتأثر هذه المادة بسهولة بالضوء ودرجة الحرارة ، مما يجعلها غير مستقرة تمامًا.

في المقابل ، يحتوي عسل مانوكا على مادة إضافية تُعرف باسم Methylglyoxal (MGO) ، وهي أكثر ثباتًا من بيروكسيد الهيدروجين. يمنح MGO عسل مانوكا خصائصه العلاجية الفريدة وتأثيراته القوية المضادة للبكتيريا. كلما زاد MGO ، زادت قوة تأثيره المضاد للبكتيريا.

يُشتق مركب MGO من تحويل مركب آخر موجود في عسل مانوكا يُعرف باسم ثنائي هيدروكسي أسيتون (DHA) ، والذي يوجد بتركيز عالٍ في رحيق زهور leptospermum scoparium (تُعرف أيضًا باسم شجرة الشاي). هذه الزهور موطنها أستراليا ونيوزيلندا.

عادة ، يحتوي عسل مانوكا الأصلي أيضًا على مادة كيميائية أخرى تسمى leptosperin ، والتي تحدث بشكل طبيعي ولا توجد إلا في رحيق نباتات مانوكا.

هذه المركبات الثلاثة - MGO ، DHA و leptosperin ، تعطي مانوكا عامل مانوكا الفريد أو UMF ، وهو مقياس لقوة وجودة عسل مانوكا.

فوائد عسل مانوكا

مجموعة من الفوائد الفريدة:

• بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات ومضادات الأكسدة والقوية المضادة للالتهابات ، يستخدم مانوكا لعلاج الجروح والحروق وغيرها من الأمراض الجلدية التي تعزز الشفاء بشكل أسرع بسبب انخفاض مستويات الأس الهيدروجيني.

• نظرًا لأن تأثيره المضاد للبكتيريا يأتي من MGO ، فإنه لا يفقد فعاليته عند تخفيفه بالدم أو المصل أو أنسجة الجرح وبالتالي يمكنه الحفاظ على تأثيره القوي ضد نمو البكتيريا.

• يمنع تكوين الأغشية الحيوية (مجتمع البكتيريا) بل ويدمر الأغشية الحيوية التي تم تشكيلها بالفعل.

• الخصائص الفريدة لعسل مانوكا تقتل البكتيريا الضارة ، بما في ذلك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية . على عكس المضادات الحيوية ، لا يؤدي عسل مانوكا إلى بكتيريا مقاومة لخصائصه المضادة للميكروبات.

• إنه نشاط فريد مضاد للبكتيريا يحارب التهاب اللثة ، ويقلل البلاك والالتهابات ، ويمنع تسوس الأسنان وتجويفها.

• عسل مانوكا يقتل البكتيريا العقدية الطافرة التي تسبب التهاب الحلق.

• تظهر بعض الأبحاث أن عسل مانوكا يمكن أن يساعد في التئام القرحة المرتبطة بمرض السكري ويمكن زيادة إنزيمات المعدة للحماية من الأكسدة التي تسبب الالتهاب وقرحة المعدة.

• يمكن لعسل مانوكا محاربة البكتيريا التي تسبب عدوى الجهاز التنفسي العلوي ، مثل تلك الموجودة في التليف الكيسي.

عسل مانوكا - غذاء ممتاز؟

عسل مانوكا يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن - فيتامينات ب والكالسيوم والنحاس والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والزنك - التي يمكن أن تدعم وظائف الجسم وصحتنا. لكنها لا تزال عالية في السكر.

على الرغم من أن مانوكا مليئة بالفيتامينات والمعادن ومثيرة للإعجاب مثل فوائدها الصحية ، لا يزال هناك المزيد من الأبحاث والأدلة اللازمة لإعلانها غذاء خارق.

سوبرفوود أم لا ، عسل مانوكا بمظهره الفريد المضاد للبكتيريا وخصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة والفيروسات يقف بعيدًا عن بعض العسل الآخر ويمكن أن يكون فعالًا بشكل كبير لصحتك ورفاهيتك.

هل تحتاج إلى MGO مضمونة عالية الجودة لعسل مانوكا؟ لا مزيد من البحث! بدلاً من ذلك ، قم بزيارة متجرنا للحصول على جميع منتجات عسل مانوكا .